Profil économique de l’agriculture urbaine commerciale au Québec

L'agriculture urbaine commerciale est un domaine en plein effervescence, mais l’impact de celle-ci demeure encore aujourd'hui peu documenté. L’agriculture urbaine commerciale se définie par la production, la distribution et/ou la transformation alimentaire et/ou horticole en milieu urbain par des entreprises privées ou d’économie sociale, des organismes ou des individus.