Caractérisation génétique de souches sauvages d’algues (Saccharina latissima), issues de régions géographiques différentes au Québec et tests en algoculture de souches d’intérêt sélectionnées.

Au Québec, les fermes marines ayant un intérêt pour l’algoculture sont situées aux Îles-de-la-Madeleine, en Basse-Côte-Nord et en Gaspésie, sur des sites dont les caractéristiques sont très différentes. À cet effet, une entreprise maricole de la Gaspésie, Ferme Marine du Québec, produit commercialement des plantules sur cordes et vend des collecteurs d’algues à des aquaculteurs désirant faire la culture d’algues. Pour le moment, l’ensemble des entreprises algocoles au Québec utilise des plantules provenant de géniteurs de Bonaventure en Gaspésie.

Potentiel antimicrobien et anti-biofilms d’extraits de coproduits du concombre de mer (Cucumaria frondosa)

La transformation du concombre de mer (Cucumaria frondosa) est une activité récente au Canada, présente au Québec et au Nouveau-Brunswick. Cette nouvelle pêcherie a su trouver des marchés lucratifs en Asie et joue maintenant un rôle crucial pour maintenir l’activité économique de communautés côtières dévitalisées. Actuellement, la transformation du concombre génère beaucoup de coproduits (40% et plus de la biomasse) qui sont envoyés au compostage.

Évaluation de la capacité de dépuration chez le homard américain (Homarus americanus) après une contamination aux hydrocarbures pétroliers en relation avec un indice d’état de santé du homard

Au Québec, 5 000 tonnes de homard sont pêchées annuellement en Gaspésie et aux Îles-de-la-Madeleine. Les risques pour les pêches maritimes liés au transport de matières dangereuses, tels que les hydrocarbures, augmentent. Notre projet vise à optimiser le suivi en usine de la qualité du homard vivant, par trois biotests qui renseigneront sur l’état de santé des homards. Ils seront appliqués à évaluer la capacité de décontamination des homards après une contamination en laboratoire aux hydrocarbures pétroliers.

Identification et quantification de phytohormones dans les macroalgues de l’est du Canada

Les macroalgues sont une ressource abondante au Canada. D’un autre côté, l’agriculture biologique est en plein essor. Le projet vise à déterminer la concentration de plusieurs composés d’intérêt pour l’agriculture dans les macroalgues. Ces composés seront extraits avant d’être séparés et quantifiés par des méthodes de chimie analytique et biochimiques. L’agriculture biologique pourrait utiliser les résultats de ce projet de recherche pour augmenter les rendements et la résistance des plants.

Développement d’une méthode d’analyse chromatographique des vitamines A et E pour les algues fraîches et transformées et autres produits marins

Au Québec, l’industrie des algues est appelée à se développer dans le futur. Ces dernières sont considérées comme des superaliments de par leur excellente valeur nutritive. Par exemple, elles contiennent souvent des teneurs importantes en vitamine A et E. Elles peuvent ainsi être ajoutées dans des recettes en tant que légumes. Pour ce faire, les algues doivent subir des procédés de transformation et de conservation tels que la cuisson ou le séchage. Toutefois, l’effet de ces procédés sur la stabilité des vitamines est méconnu.

Représentations sociales des phoques de l’Atlantique

Fortement controversée, la chasse aux phoques est une question ancienne mais toujours épidermique dans les pays concernés et au-delà. À la controverse scientifique et morale se sont imbriqués des enjeux polysémiques. Historiquement inscrite dans les pratiques aux îles de la Madeleine, la chasse aux phoques apparaît pour certains comme une solution environnementale et économique, notamment dans un contexte de réchauffement climatique. C’est entre ces enjeux – de soutien à l’économie territorial, d’équilibres écologiques et de représentations populaires – que se positionne ce projet.

Vulnérabilité des populations de crevette nordique aux changements climatiques et globaux le long de la côte Est du Canada

La crevette nordique est une des plus importantes espèces exploitées à l'est du Canada, moteur d’approvisionnement et de développement pour de nombreuses communautés côtières. Depuis quelques années, les stocks de crevette nordique semblent en déclin. Le réchauffement, l’acidification et la désoxygénation des océans pourraient venir d’autant plus affecter la viabilité et la rentabilité de cette pêcherie.

Lutte antisalissure : développement de techniques non-biocides pour la mariculture

L'aquaculture des bivalves marins est souvent réalisée à l'aide de structures de filet mises en suspension dans la colonne d'eau. Malgré leurs avantages, ces structures représentent un substrat de fixation pour une grande variété d'organismes, appelés biosalissures. Cette fixation peut alors nuire aux bivalves en élevage mais également à la gestion des structures immergées. Des travaux sont donc en cours aux Îles-de-la-Madeleine pour tester divers traitements antisalissures à appliquer sur les filets.

Analyse de la perception et de la gestion des risques dans l’industrie maricole québécoise

Le projet de recherche portera sur la gestion des risques dans l’industrie maricole québécoise. Les mariculteurs du Québec seront interrogés afin d’identifier et de classer les risques présents dans leur industrie. Des stratégies de gestion des risques et, si possible, des mesures d’atténuation seront par la suite proposées, en se basant notamment sur les stratégies déjà mises en place par les mariculteurs ainsi que sur les résultats des entretiens.

Identification de stratégies d’approvisionnement en naissain de moule aux Îles-de-la-Madeleine

Aux Îles-de-la-Madeleine (Qc), les mytiliculteurs s’approvisionnent en jeunes moules (naissain) dans une lagune côtière, le Bassin du Havre-Aubert (BHA), car les stocks récoltés (captage) présentent une résistance particulière au stress, en lien avec une diversité génétique plus importante. Toutefois, face au manque d’espace disponible au BHA et à une variabilité interannuelle du succès de captage, cette industrie aquacole considère comme prioritaire l'évaluation du potentiel d’approvisionnement en naissain de moules performant et ce, à l’échelle de l’archipel.