Conception et développement de grappins pour la récupération de casiers de pêche au crabe perdus sur le fond marin en utilisant la fabrication additive

Le projet consiste à concevoir des nouvelles formes de grappins pour récupérer les casiers à crabe des neiges dans le cadre de la pêche fantôme. Ce type de pêche permettra à des espèces marines tels que les baleines noires d’éviter tout empêtrement à cause des cordages. Ceci va permettre de réduire les conséquences de la pêche fantôme, et assurer une meilleure cohabitation entre les pêcheurs et les baleines.

Développement d’un système RAS de contention pour Homarus americanus

Dans l'industrie des pêches, la commercialisation des produits vivants requiert l’utilisation de viviers, dont l’efficacité dépend de l’accès à l’eau de mer et des performances techniques et technologiques de contention. S’intégrant dans un chantier d’implantation d’une vitrine technologique, le présent projet propose de développer et tester une solution innovante adaptative pour les industriels, afin d’optimiser la performance de contention (en lien avec la qualité du produit) tout en réduisant leur rejet en mer.

Analyse du stress chez l’huître américaine à l’aide de divers outils physiologiques pour le développement de meilleures pratiques de production

Au Québec, la production conchylicole constituée de la moule et l’huître représente un volume annuel de 375 tonnes par an, pour une valeur de 2,8 M$, dont la majeure partie est produite aux Îles-de-la-Madeleine. L’Aquaculture représente donc une activité économique non négligeable pour cette région, particulièrement pour l’huître qui est en plein essor par sa haute valeur ajoutée et un marché bien établi. L’huître représente maintenant 26% de la production conchylicole québécoise.

Système de pêche sans cordage Devocean

La baleine noire est en danger critique d’extinction et sa population de 350 individus est toujours en déclin. Les équipements actuellement utilisés pour la pêche commerciale du crabe sont le principal responsable de cette agonie. Pour protéger l’espèce, le Canada applique maintenant des fermetures sévères dans les zones de pêche les plus lucratives.

Développement d’agents de piégeage supportés sur chitosane pour utilisation en milieu organique

La chitine est un biopolymère entrant dans la composition de la carapace des crustacés. Ce faisant, il représente un coproduit important de l’industrie de la pêche pour lequel le développement de nouveaux débouchés demeure un enjeu. Or, le chitosane (un dérivé de la chitine) pourrait représenter une matrice de choix pour le développement d’outils permettant une transition vers une industrie chimique plus verte. En ce sens, ce projet vise le développement d’agents de piégeage supportés sur chitosane, soit des résines permettant d’éliminer les catalyseurs métalliques après leur utilisation.

Caractérisation génétique d’algues rouges et brunes du golfe du Saint-Laurent pour l’industrie alimentaire et cosmétique

1) l’identification moléculaire d’espèces d’algues rouge Porphyra ainsi que d’algues brunes, Laminaria digitata
Mérinov, le Centre de recherche appliquée en pêches et en aquaculture et l'École des pêches et de l'aquaculture du Québec appuie le développement de l'industrie des algues dans l'est du Canada depuis 15 ans. Merinov travaille actuellement sur la culture de différentes espèces d’algues dont Laminaria digitata et Porphyra pour approvisionner les entreprises locales de transformation d'algues et de cosmétiques mais ne possède pas l’expertise pour la caractérisation génétique.

Développement d'un système de désempêtrement autonome des baleines noires prises dans les cordages verticaux des casiers à crabe des neiges

Le projet consiste à concevoir des liens faibles intégrés dans les cordages des casiers à crabe des neiges pour permettre aux baleines noires qui s’y font piéger de se libérer d’elles-mêmes. Les liens faibles sont des maillons fragiles qui cèdent lorsque la baleine exerce une force quand il se sent pris dans les cordages. Ce système va prévenir les baleines noires des séquelles que peut engendrer un empêtrement qui affecte sa santé qui, dans certains cas, lui est fatal.

Caractérisation structurale de l’hémocyanine de crabe des neiges

L’objectif de la recherche est de caractériser au niveau moléculaire et 3D deux macromolécules marines. L’idée est que cette maîtrise serve de premiers pas au développement d’une plateforme de structural chez Merinov. Les données recueillies les deux principales protéines seront utiles aux travaux de Merinov. En effet, une meilleure connaissance de ces macromolécules permettra de facilité les travaux de purification afin d’augmenter la pureté et peut-être également de trouver d’autres applications thérapeutiques pour l’une d’entre.

Incorporation de produits alimentaires intermédiaires d’algues dans le yogourt : Impact sur les propriétés fonctionnelles, sensorielles, sur la qualité nutritionnelle et sur la conservation

Les algues sont considérées comme un aliment à haute valeur nutritive. Cependant, la consommation de ces dernières en tant qu’aliments est peu répandue dans les pays occidentaux. Une manière d’augmenter l’apport en algues serait de les incorporer dans des produits traditionnels. Pour ce faire, il est possible de préparer des produits alimentaires intermédiaires (PAI) d’algues sous forme de farines ou de flocons, qui seront livrés à d’autres entreprises alimentaires pour la préparation des produits finis enrichis en algues.

Plateforme de démonstration, de développement et d’essais de dispositifs sécuritaires de pêche au homard

Chaque saison de pêche, les pêcheurs de homard prennent la mer à bord de leur bateau pour installer les lignes de casiers afin de récolter ce produit marin. Le travail s’effectue sur une surface glissante, mouvante et encombrée de cordages, souvent dans des conditions difficiles.

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