Développement de methodes analytiques pourquantifier le niveaux d’oxydation des lipids dansles membranes biologiques

SCF Pharma, en collaboration avec le Prof. Pierre Blier de l’UQAR, a mis sur pied une plateforme d’évaluation préclinique in-vivo pour les maladies inflammatoires et l’hypertension. Les résultats préliminaires démontrent que l’activité in-vivo antihypertensive et antiinflammatoire des oméga-3 peut-être inhibés par une trop grande quantité d’antioxydant présent dans l’alimentation. SCF Pharma ne dispose pas de méthode analytique pour doser la quantité d’antioxydant et le niveau d’oxydation des acides gras polyinsaturés dans les tissus biologiques. Ces méthodes analytiques sont essentielles pour déterminer la quantité d’antioxydant qui se retrouve dans les tissus biologiques et savoir s’ils inhibent la métabolisation des acides gras oméga-3. Les méthodes analytiques développées lors de ce projet seront utilisées de routine dans les futures expériences de la plateforme d’évaluation préclinique de l’UQAR et de SCF Pharma.

Intern: 
Daniel Munro
Superviseur universitaire: 
Pierre Blier
Province: 
Quebec
Partenaire: 
Discipline: 
Programme: