Évaluation de différentes biomasses pour l’élevage pilote de larves de mouches

Le projet consiste à produire, à partir de résidus organiques, des larves d'insectes pour la transformation en farines riches en protéines et en lipides, destinées à l'alimentation des animaux d'élevage. L’efficacité de la production de larves d’insectes selon différents types d’alimentation (mélanges composés de différentes proportions de résidus d’épicerie et de drèches de microbrasserie) sera comparée. La stagiaire participera à la réalisation, au suivi de la production en serres, à la prise de données, à l’analyse et à l’interprétation des résultats. Sa participation permettra au CDBQ de mener à terme le projet. Par conséquent, la productivité de deux types de mouches sera évaluée, de même que l’efficacité de la chaîne de production et la composition nutritionnelle des larves produites. Ce projet d’élevage pilote de larves de mouches sera documenté et contribuera au développement de l’expertise du Centre de Développement Bioalimentaire du Québec dans ce domaine innovateur.

Intern: 
Justine Richard-Giroux
Superviseur universitaire: 
Grant Vandenberg
Province: 
Quebec
Partenaire: 
Partner University: 
Discipline: 
Programme: