Comment la croissance peut-elle passer d’un rêve insaisissable à une réalité accessible?

Le secteur de l’innovation du Canada s’attaque à un défi mondial, soit la façon de nourrir les animaux du monde de manière durable. Grâce au soutien de Mitacs, l’entreprise en démarrage de Calgary, Cv̄ictus, met au point une solution durable à faibles émissions de carbone pour remplacer les aliments pour animaux traditionnels, laquelle pourrait réduire de manière significative l’impact environnemental de l’élevage.

Grâce à un processus industriel revitalisé de fermentation, Cvictus convertit le méthanol en produits alimentaires à forte teneur en protéines d’organismes unicellulaires, un remplacement flexible de la farine de poisson et de soja. Contrairement aux sources traditionnelles qui contribuent à la déforestation et à l’épuisement des ressources marines, la fermentation du méthanol nécessite moins d’espace, moins d’eau et possède une empreinte carbone plus petite.

Mitacs aide Cv̄ictus à adapter une technologie de fermentation sous-utilisée

Dans le but de moderniser et d’adapter ce processus, Cv̄ictus s’est associée à Mitacs et à des chercheurs et chercheuses du Biorefining Conversions and Fermentation Laboratory de l’Université de l’Alberta. Grâce au financement de Mitacs, des étudiant·es chercheur·euses ont permis de dédoubler la productivité comparativement aux anciennes méthodes utilisées dans les années 1980, ce qui a permis de rapprocher cette solution de l’étape de commercialisation.

« Nous avons des rêves et des attentes géants quant à l’avenir de cette technologie, mais en tant que jeune entreprise, nous ne pouvons pas utiliser les ressources nécessaires pour prendre de l’expansion », a déclaré Katrina Stewart, directrice de la biotechnologie et de la réduction du carbone chez Cv̄ictus. « Les chercheurs universitaires apportent l’innovation, l’expertise et le dynamisme dont nous avons besoin pour faire avancer cette technologie passionnante. » 

La recherche des étudiant·es appuie un système de production plus propre et en boucle fermée

Domenic Marano, stagiaire de Mitacs et étudiant à la maîtrise en technologies des bioressources, aide aussi à mettre au point un système à boucle fermée pour recycler les déchets produits par la fermentation afin de minimiser encore davantage l’impact environnemental.

Alors que Cvictus se prépare aux essais des aliments pour animaux, le projet met en évidence la façon dont les partenariats de Mitacs aident à faire croître les solutions d’ici qui soutiennent la durabilité, le secteur privé et la croissance économique.

Apprenez-en plus sur la façon dont Mitacs peut soutenir votre innovation : mitacs.ca/partner 

Les programmes de Mitacs sont financés par plusieurs partenaires à travers le Canada. Nous remercions le gouvernement du Canada, le gouvernement de l’Alberta, le gouvernement de la Colombie-Britannique, Research Manitoba, le gouvernement du Nouveau-Brunswick, le gouvernement de la Nouvelle-Écosse, le gouvernement de l’Ontario, Innovation PEI, le gouvernement du Québec, le gouvernement de la Saskatchewan, le gouvernement de Terre-Neuve-et-Labrador et le gouvernement du Yukon de nous aider à favoriser l’innovation canadienne. 

Avez-vous un défi d’affaires qui pourrait bénéficier d’une solution de recherche? Si tel est le cas, contactez Mitacs aujourd’hui pour discuter d’occasions de partenariat : [email protected].