Développement d’un procédé de culture aérobique de cellules de la plante Catharanthus roseus pour la production de molécules à haute valeur ajoutée

Les végétaux produisent de nombreuses molécules bioactives pour lesquelles il n’est pas économiquement rentable de les synthétiser. La demande pour certaines de ces molécules dépasse l’approvisionnement à l’échelle mondiale, mais nombreuses de ces espèces sont d’origines tropicales et leur culture est difficile à rentabiliser en sol canadien. Des méthodes de production alternatives existent, comme la production en bioréacteur utilisée pour la production de molécules par des bactéries et levures. Ce projet vise la production de biomolécules en bioréacteur à partir de cellules végétales cultivées en milieu liquide, méthode innovante peu utilisée à l’échelle industrielle pour des molécules végétales d’intérêt. Le projet adaptera et optimisera des méthodes de production en bioréacteur selon les contraintes spécifiques aux cellules végétales compétentes. La production en bioréacteur permettra à l’entreprise Viridios de fournir un approvisionnement continu d’un portfolio de biomolécules d’intérêt pour de multiples industries, dont celles des suppléments alimentaires et nutraceutiques.

Faculty Supervisor:

Mario Jolicoeur;Guillaume Théroux-Rancourt;Guillaume Théroux-Rancourt

Student:

Partner:

Viridios

Discipline:

Life Sciences

Sector:

Manufacturing

University:

College d’enseignement general et professionnel de La Pocatière; Polytechnique Montréal

Program: