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Évaluer les effets bénéfiques des exopolysaccharides de bactéries probiotiques sur la santé buccodentaire
Ce projet met en valeur le potentiel des EPS issus de souches probiotiques en tant que biomolécules d’intérêt thérapeutique. Nous serons en mesure de démontrer leur efficacité contre les pathogènes responsables des infections, tout en validant et consolidant leurs propriétés anti-inflammatoires sur des modèles cellulaires gingivaux. L’extraction, la purification et la caractérisation approfondie des EPS permettront d’explorer le mécanisme d’action de ces EPS en se basant sur la relation structure-activité ainsi que leur rôle dans la modulation de la réponse immunitaire et dans la réduction de l’inflammation induite par les infections bucco-dentaires.
Faculty Supervisor:
Mahmoud Rouabhia
Student:
Partner:
The University of Monastir
Discipline:
Life Sciences
Sector:
Health and Related Sciences & Technology
University:
Université Laval
Program:
Globalink Research Award
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