Les potagers dans une ville en région nordique et minière (Rouyn-Noranda) : évaluation des risques, des pratiques et des avantages

Ce projet vise à évaluer la présence des potagers dans une ville en région nordique et dans un contexte minier. L’objectif est de déterminer, en collaboration avec des citoyens et citoyennes la productivité de leur potager, les niveaux de contamination dans les sols et dans les légumes, afin d’évaluer le niveau du risque sanitaire à la consommation des légumes produits par ceux-ci.
Dans le cadre du projet seront amené à peser leur production alimentaire et fournir une description de leurs pratiques agricoles et environnementales au potager. Les chercheurs vont prélever du sol et des légumes (tomates, carottes et salade) afin d’évaluer les contaminants présents.
Ce projet collaboratif entre citoyens et citoyennes, groupes communautaires et chercheurs permettront d’établir les risques sanitaires des potagers et de rédiger un guide des bonnes pratiques pour la culture de légumes dans une ville en contexte nordique et minier.

Faculty Supervisor:

Maikel Rosabal Rodriguez

Student:

Partner:

Laboratoire sur l'agriculture urbaine

Discipline:

Earth science

Sector:

Agriculture; Professional, scientific and technical services

University:

Université du Québec à Montréal

Program: