CTV News London : « Buddy » n’est pas un ami de l’Ontario Maple Syrup Producer’s Association

Le coût annuel du copain, qui, selon l’Association des producteurs de sirop d’érable de l’Ontario (OMSPA), peut atteindre des millions, est beaucoup d’or liquide pour les petits producteurs qui sont obligés de vendre des produits de jumelage à des taux très réduits. Cet été, Eloy Jose Torres Garcia, un étudiant de premier cycle du Collège Fanshawe et stagiaire mitacs, a dirigé une équipe de chercheurs à Fanshawe et à Agriculture Canada avec pour mission de résoudre ce problème séculaire.

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