The potential role of vertical agriculture in sustainable and resilient community food systems
L’agriculture verticale pourrait jouer un rôle important dans les systèmes alimentaires durables, puisqu’elle peut être utilisée pour produire toute l’année des aliments nutritifs avec une faible empreinte environnementale. L’agriculture verticale pourrait être une stratégie précieuse pour développer l’agriculture urbaine et les systèmes alimentaires locaux, contribuant ainsi au développement durable des communautés et à la résilience. Cette recherche explore ce potentiel en (1) expérimentant les conditions de culture d’une ferme verticale (par exemple, éclairage, apports nutrimentaux) afin de déterminer comment augmenter le rendement et la nutrition tout en réduisant les coûts et l’empreinte carbone, et (2) en utilisant un outil en ligne basé sur une carte pour cartographier différents scénarios d’agriculture verticale dans une ville de la Colombie-Britannique (par exemple, petites fermes distribuées, grandes fermes centralisées) afin d’examiner le social, les résultats économiques et environnementaux des scénarios (par exemple, l’accès local aux aliments, les chaînes d’approvisionnement, les émissions de GES, la viabilité économique, etc.). La recherche implique une collaboration entre l’Université de Fraser Valley, QuantoTech Solutions (spécialistes de l’agriculture verticale) et iOpen Technologies (spécialistes des outils SIG).
Voir la description complète du projetRobert Newell; Lenore Newman; Lenore Newman; Robert Newell; Stefania Pizzirani
QuantoTech; i-Open Technologies
Sociologie
Agriculture
Université Fraser Valley
Accélération