Analyse bio-technicoéconomique des opérations de grossissement terrestre du flétan de l’Atlantique au Québec

Le projet présenté s’inscrit dans une stratégie de développement de l’industrie piscicole marine québécoise, visant l’élaboration d’un modèle bioéconomique de grossissement de flétan de l’Atlantique, permettant d’évaluer la rentabilité d’entreprises potentielles. Une approche d’analyse financière de projet couplée aux enjeux d’ingénierie et de gestion biotechnique liés au développement de l’industrie sera utilisée pour réaliser la modélisation. Le modèle résultant portera sur une étude de cas d’un site potentiel aux îles-de-la-Madeleine, mais sera toutefois transférable et adaptable à toute entreprise cherchant à se lancer dans l’industrie de l’élevage de poissons marins. D’une part, le partenaire LA Trading Co. Inc. vise à sécuriser un approvisionnement en flétan de l’Atlantique, dont les produits ont une valeur marchande très élevée, par l’établissement de fermes piscicoles suite aux résultats de ce projet. D’autre part, l’organisme Merinov poursuit son mandat d’aide au développement durable de l’industrie aquacole québécoise en supportant la réalisation de ce projet.

Faculty Supervisor:

Marcel Lévesque

Student:

Partner:

Merinov (Rimouski, QC);LA Trading Co Inc

Discipline:

Business

Sector:

Aquaculture and Fishing; Finance and Insurance; Agriculture and Food

University:

Université du Québec à Rimouski

Program: