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La culture en serre a de nombreux avantages par rapport aux cultures en champs notamment une meilleure utilisation de l’eau, des nutriments, des rendements plus importants et une culture à l’année. Cependant, pour atteindre ce dernier avantage, les serres doivent évacuer de la chaleur en été et consommer de l’énergie en hiver. Il en résulte que de grande quantité d’énergie, provenant principalement de combustibles fossiles, sont nécessaires pour chauffer les serres l’hiver. Les couts en énergie et les émissions de GES pourraient être réduits de façon importante en utilisant des matériaux plus isolant que le verre et plus durables que le plastique – qui sont les deux matériaux les plus utilisées actuellement comme recouvrement dans les serres. De nouveaux matériaux sont donc en cours de développement. Afin de valider leurs avantages sur le verre et le plastique, une analyse énergétique est, entre autres, requise afin d’évaluer les besoins énergétiques annuels des nouvelles serres qui utiliseraient ces matériaux innovants.
Sébastien Fournel
Institut de Recherche et de Développement en Agroenvironnement
Earth science
Agriculture; Education; Professional, scientific and technical services
Université Laval
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