Développement d’un agent de remplacement de l’agar dans une diète pour l’élevage industriel de larves de carpocapse (Cydia pomonella).

Les larves de Carpocapses et de tordeuse oblique du pêcher sont des ravageurs de cultures (pommes, poires et fruits à noyau). BioTEPP produit un biopesticide efficace contre ces derniers dont l’agent actif est un virus produit in vivo sur les larves. Elles sont nourries à l’aide d’une diète artificielle mimant les caractéristiques de la pomme. L’entreprise est dépendante d’un seul fournisseur et celle-ci représente plus de 20 % des coûts de production. L’agar est l’agent texturant de la diète actuelle et est l’une des causes principales du prix élevé de celle-ci. L’objectif du projet est de trouver un agent de remplacement de l’agar dans la diète actuelle des larves permettant de lui conférer des caractéristiques (texturales et rhéologiques) semblables à celles de la diète présentement utilisée. Ceci permettra à l’entreprise d’augmenter sa compétitivité sur le marché en réduisant sa dépendance face à son unique fournisseur, et ce, en plus de réduire les coûts de production.

Faculty Supervisor:

Sylvie Turgeon

Student:

Partner:

BioTEPP

Discipline:

Physics

Sector:

Manufacturing

University:

Université Laval

Program: