Développement et optimisation de procédés de production de 2 cutinases pour applications industrielles

Le but général est de favoriser la commercialisation de deux enzymes de type cutinase en développant des procédés de production/purification prometteurs et d’intérêt industriel. Les cutinases sont des enzymes intéressantes pour l’hydrolyse de divers corps gras et de certains plastiques, ainsi que pour la modification de surfaces. Pour chacune des cutinases, cinq (5) objectifs spécifiques ont été définis, couvrant les aspects production par fermentation, postproduction, et mise en oeuvre des enzymes. Ce projet permettra au partenaire industriel de développer diverses applications pour ces enzymes dans les domaines suivants : nettoyage et hygiène dans les secteurs industriel et médical & biotransformation ou dégradation de mycotoxines pour une alimentation animale sécuritaire et de plus haute qualité.

Faculty Supervisor:

Denis Groleau

Student:

Partner:

Ozymes

Discipline:

Engineering

Sector:

Biotechnology; Agriculture and Food; Environmental Science and Technology

University:

Université de Sherbrooke

Program: