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De plus en plus, l’amélioration des processus de fabrication et des méthodes de travail est un enjeu au cœur des préoccupations des petites et moyennes entreprises au Québec, et ce, encore plus dans le milieu agroalimentaire en raison de la diminution notable du nombre de petites fermes. L’incertitude et les variations constantes de la demande dans ce secteur forcent les entreprises à revoir leur productivité, aller vers l’international et revoir leur façon de faire pour être le plus flexible possible. L’utilisation de cellule dynamique peut donc être une voie extrêmement importante à prendre pour des entreprises souhaitant se démarquer par sa flexibilité de production. En effet, ce principe permet d’optimiser la production d’entreprises souhaitant se diriger vers un marché de commande par catalogue.
Georges Abdul-Nour;Sébastien Gamache
Stéphanie Bouchard
Rovibec Agrisolutions Inc
Engineering - other
Manufacturing
Université du Québec à Trois-Rivières
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