Encapsulation de méthionine à des fins d’alimentation bovine

La mise au point d’une formule de méthionine enrobée pour l’alimentation des ruminants fait l’objet de ce projet. Une fois la formule établie, l’établissement des couts et de la mise à l’échelle sera aussi étudiée. La biodisponibilité de la méthionine, un acide aminé qui est souvent en carence dans l’alimentation des ruminants, est faible. Ainsi, il est préférable d’administrer de la méthionine enrobée dans un coating qui améliore la disponibilité. Actuellement, il n’existe pas à notre connaissance de procédé Canadien pour cet enrobage, et les
producteurs locaux s’approvisionnent avec des stocks provenant de l’étranger.

Faculty Supervisor:

Jérôme Claverie

Student:

Partner:

AGY Endo Corporation

Discipline:

Engineering

Sector:

Agriculture; Professional, scientific and technical services

University:

Université du Québec à Montréal

Program: