Étude de l’efficacité environnementale de différents systèmes de production dans les élevages de poules pondeuses

Aujourd’hui, l’élevage des poules pondeuses dans des cages conventionnelles est considéré comme un mode d’élevage ne répondant pas aux nouvelles aux exigences de bien être animal malgré que certaines études précédentes affirment son intérêt sur l’échelle environnementale. Deux autres modes d’agencement des cages ont été proposés pour remplacer les cages conventionnelles soient :
les volières et les cages aménagées. Le projet de recherche vise à étudier les impacts de chaque système sur le bien être animal et sur
l’environnement, tout en effectuant une comparaison entre les différents modes d’agencement. Sur le plan environnemental, l’aviculture se caractérise par l’ammoniaque comme le principal polluant. De ce fait, un bilan d’azote selon chaque mode d’agencement des cages est indispensable. Une fois le bilan effectué, il suffit d’établir une comparaison entre les systèmes. Suites aux résultats trouvés, il sera
possible de proposer des modifications aux volières et cages aménagés afin d’augmenter la performance environnementale tout en continuant d’offrir de bonnes conditions pour le bien être animal.

Faculty Supervisor:

Robert Hausler

Student:

Partner:

Institut de Recherche et de Développement en Agroenvironnement

Discipline:

Engineering

Sector:

Agriculture; Education; Professional, scientific and technical services

University:

École de technologie supérieure

Program: