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Ayant l’intention de promouvoir un nouveau modèle économique centré sur la coopération, l’innovation
continue et la protection de l’environnement, je propose à l’industrie brassicole de former des partenariats de
recherches dans le but de réaliser des projets de R&D en efficacité énergétique. C’est dans cette optique que
j’ai rencontré M. Pierre-Paul Carpentier, cofondateur de la coopérative brassicole de travailleur À LA FÛT
(Saint-Tite) ainsi que M. Bruno Blais, cofondateur de la coopérative brassicole de travailleur La Barberie
(Québec). Ayant accepté d’établir une alliance stratégique pour un projet de recherche & développement, j’ai
proposé un projet d’intervention qui permettrait d’utiliser les basses températures de l’air extérieur, c’est-àdire
le froid, afin de refroidir un liquide de réfrigération tel le glycol pour maintenir la température d’une
chambre froide en hiver. La technologie du « free cooling » permettra de réduire les coûts élevés de l’énergie
qui sont dus en grande partie aux compresseurs de réfrigérations conventionnels qui sont très énergivores.
Michel Lafleur
À La Fut
Earth science
Retail trade
Université de Sherbrooke
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