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L’incidence des troubles alimentaires tels que l’anorexie et la boulimie est jusqu’à trois fois plus forte chez la femme que chez l’homme. Afin de mieux comprendre cette susceptibilité plus élevée chez les femmes, je me suis intéressée au peptide relaxine-3. Ce peptide est produit dans le cerveau et il est impliqué dans la motivation vers la nourriture palatable, riche en gras et en sucre. La production exacerbée de la relaxine-3 dans le cerveau perturbe les niveaux des hormones sexuelles, tel que l’estradiol. Cet estrogène, qui est produit par les ovaires, présente l’effet inverse de la relaxine-3 en diminuant l’envie de l’aliment palatable.
L’objective de mon projet est de comprendre comment la relaxine-3 et l’estradiol interagissent au niveau moléculaire. Ces travaux de recherche pourraient permettre de contribuer à élucider les mécanismes à l’origine des troubles alimentaires et d’envisager de nouvelles stratégies de traitement adéquat en particulier pour les femmes.
Vincent Joseph
University of Copenhagen
Life Sciences
Education
Université Laval
Globalink Research Award
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