Optimisation de l’aquaculture multitrophique en milieu tropical par l’intégration de la macroalgue Ulva lactuca dans la moulée du poisson marin Pompano de Floride (Trachinotus carolinus)

Les protéines dans les farines et huiles de poissons représentent l’élément le plus dispendieux des moulées commerciales. Son remplacement par une protéine végétale provenant de macroalgues produites dans les eaux de rejets piscicoles diminuerait les coûts associés à la production aquacole tout en réduisant les impacts environnementaux. Les Ulves, comme Ulva lactuca, ont été largement évaluées comme substitut alimentaire. Dans ce projet, nous remplacerons la farine de poissons par de l’Ulva (substitution de 25 %) et évaluerons les effets sur le rendement reproductif du Pompano de Floride, un poisson marin tropical commercialement prometteur. Les géniteurs seront nourris avec la moulée à base d’Ulva, produite dans le système AMTI (Aquaculture Multitrophique Intégrée), puis avec une moulée commerciale (Vitalis), pour comparer la qualité des œufs, à la base d’un bon développement larvaire, entre les 2 régimes. L’ajout d’Ulva dans la moulée du Pompano se refléterait par un rendement similaire ou supérieur à la moulée Vitalis.

Faculty Supervisor:

Réjean Tremblay

Student:

Partner:

Florida Atlantic University

Discipline:

Life Sciences

Sector:

Technology; Aquaculture and Fishing; Sustainability & the Environment

University:

Université du Québec à Rimouski

Program: