Optimisation des flux logistiques dans une entreprise agroalimentaire

L’entreprise québécoise YourBarFactory, spécialisée dans la conception et la fabrication de barres de céréales sans allergènes, connait ces dernières années une forte croissance. Cette croissance s’est matérialisée fin 2018 par la construction d’une nouvelle usine. Afin d’anticiper la pleine utilisation future de ce nouvel outil, il est temps d’étudier l’efficacité des processus, et notamment la manière dont sont gérer les flux logistiques de la compagnie.

Dans un premier temps, nous procéderons à l’analyse des processus logistiques afin de déterminer les points bloquants. Par la suite, nous travaillerons à la rédaction d’un plan d’action proposant des solutions concrètes à ces problèmes. Pour finir, nous mettrons en place ces actions de manière concrète sur le terrain et évaluerons l’impact de ces nouveautés sur les flux logistiques de l’entreprise.

Faculty Supervisor:

Mustapha Ouhimmou;Marc Paquet

Student:

Partner:

YourBarFactory

Discipline:

Engineering

Sector:

Manufacturing

University:

École de technologie supérieure

Program: