Processus décisionnel et facteurs de choix de l’emballage primaire des produits périssables

Le projet vise à comprendre le déroulement du processus décisionnel relatif à la sélection de l’emballage primaire qui représente la couche qui entoure directement le produit. Le projet porte particulièrement sur la catégorie des produits périssables de l’entreprise de distribution alimentaire METRO. Plus exactement, le projet cherche à déterminer qui décide quoi ? Comment ? sur la base de quels facteurs et dans quel ordre d’importance ces facteurs sont considérés ? et quel genre d’influences impactent ce processus (des influences internes, externes ou encore les deux) ? Une fois on aura apporté des éléments de réponses à ces questions et qu’on aura cerner les principaux enjeux et contraintes, on proposera des pistes d’amélioration du processus décisionnel de l’entreprise METRO. On développera des recommandations de bonnes pratiques qu’elle pourra adopter tout en tenant compte des piliers de sa stratégie d’affaire dont le respect de l’environnement et la satisfaction de la clientèle.

Faculty Supervisor:

Jacques Roy;Claudia Rebolledo

Student:

Partner:

Metro Inc

Discipline:

Business

Sector:

Retail trade

University:

HEC Montréal

Program: