Valorisation de sous-produits de la luzerne dans le secteur des cosméceutiques

Les produits cosmétiques et de santé naturels représentent le segment dont la croissance est la plus rapide au cours des
dernières années dans le marché des produits de soin. Ces produits ont des applications variées dont l’efficacité repose sur le
choix des ingrédients actifs. La luzerne produite au Québec par le partenaire, propose un ingrédient particulièrement
intéressant pour l’industrie par sa composition chimique, mais également leurs cultures locales. Les études sur l’activité
biologique des chloroplaste de luzerne ont démontré un potentiel antioxydant important et d’autres activités biologiques
restent à découvrir. Dans le cadre de ce projet, les partenaires souhaitent donc valoriser la luzerne pour le secteur des
cosmétiques.

Faculty Supervisor:

Lionel Ripoll;André Pichette;Jean Legault

Student:

Partner:

Innovation Virentia Inc.

Discipline:

Life Sciences

Sector:

Manufacturing

University:

Université du Québec à Chicoutimi

Program: