Stratégies pour améliorer la production d’enzymes d’intérêt industriel

La production d’enzymes d’intérêt industriel doit être maximisée pour que ces derniers soient viables commercialement. Diverses approches peuvent être envisagées pour optimiser cette production et les techniques de biologie moléculaire peuvent participer à cet objectif. Des gènes synthétiques codant pour différentes formes d’estérase ont déjà été conçus mais la production des enzymes est réduite suite […]

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