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Les champignons produisent une panoplie de molécules qui ont des utilisations multiples dans plusieurs domaines tel que dans l’industrie agroalimentaire, les applications environnementales via la biodégradation de déchets et rejets industriels, et la médecine. Des composés issus de plusieurs champignons ont démontré une capacité à inhiber des virus et des bactéries, ralentir des maladies neurologiques et neutraliser la prolifération de certaines cellules cancéreuses. Récemment, un intérêt marqué s’est manifesté envers les molécules produites par les champignons psychotropes: Les résultats d’essais cliniques et recherche neurologiques ont démontré que les extraits de ces champignons sont capables de significativement améliorer les cas de dépression récalcitrante, d’anxiété débilitante, de syndrome de stress post-traumatique, spécialement chez les vétérans de guerre, et à assister à éliminer la dépendance aux substances, notamment les opiacés. Ce projet vise donc dans un premier temps de caractériser avec précision les champignons issus des inventaires de Mycocultures inc., et du Cercle des Mycologues de Montréal à travers une analyse moléculaire de leur ADN.
Mohamed Hijri
Mycocultures Inc.
Life Sciences
Agriculture
Université de Montréal
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