Caractérisation longitudinale de la composition du lait maternel

Peu de données et d’études sont disponibles sur la composition du lait maternel produit par une mère au-delà de la première année de vie de son bébé. Des données récentes tendent à démontrer que ce lait maternel serait d’intérêt nutritionnel avec un contenu appréciable facteurs immunoprotecteurs. Cependant, la majorité de ces études ont comparé la composition du lait maternel provenant de mères différentes et à divers stades de lactation ce qui amène des variations inter-donneuses importantes. Ainsi, ce projet vise à caractériser, chez une même mère, la composition en macro- et micronutriments de même que le contenu en bactéries de son lait maternel en fonction du temps (jusqu’à 24 mois post-partum) avec une emphase spécifique sur les composés bioactifs. Ce projet permettra d’approfondir et de générer de nouvelles connaissances sur la composition du lait maternel. De plus, selon les résultats obtenus, le lait exprimé au-delà de la première année post-partum, qui n’est pas récolté par Héma-Québec actuellement, pourrait être valorisé pour optimiser la teneur en nutriments et en facteurs immunologiques des lots de lait produits par la banque de lait d’Héma-Québec, une demande formulée par les néonatalogistes du Québec.

Faculty Supervisor:

Alain Doyen

Student:

Partner:

Héma-Québec (Quebec city)

Discipline:

Life Sciences

Sector:

Health and Related Sciences & Technology

University:

Université Laval

Program: