Création et Optimisation de Lignées Génétiques de Mouches Soldats Noires pour Valoriser la Matière Organique en Produits Essentiel

La valorisation des matières organiques résiduelles issues de l’industrie agroalimentaire représente un défi
important qui s’inscrit dans l’optique de réduction du gaspillage alimentaire. Une des solutions innovantes
permettant de relever ce défi est le surcyclage de ces matières organiques par les insectes et leur transformation
en protéine entomologique utilisable en alimentation animale. Le présent projet vise à améliorer l’efficacité des
mouches soldat noires, une des espèces d’insectes les plus utilisées à cette fin, à convertir les déchets organiques
en protéine entomologique par une approche de sélection génétique. Ce projet dotera Entosystem, un leader du
secteur de production d’insectes, de populations génétiques de mouches soldat noires plus performantes en
matière de bioconversion ce qui se traduira par un meilleur positionnement de l’entreprise sur le marché. Enfin,
ce projet permettra au stagiaire qui le réalisera de développer des connaissances et des compétences de pointe
en génétique des insectes et en production d’insectes plus globalement.

Faculty Supervisor:

Nabeel Alnahhas

Student:

Partner:

Entosystem

Discipline:

Life Sciences

Sector:

Agriculture

University:

Université Laval

Program: