Entomopathologie: biosécurité dans les élevages de ténébrion meunier

La demande globale en protéines animales devrait doubler d’ici 2050. Suite à la parution d’un rapport de la FAO (2013) vantant les mérites écologiques et nutritionnels des insectes comestibles par rapport aux viandes conventionnelles, les élevages de ténébrions meuniers, destinés tant à l’alimentation humaine qu’animale, sont en forte expansion au Québec. Les élevages d’insectes sont aux prises avec des problèmes d’élevage principalement liés aux pathogènes. C’est pourquoi les étudiants(es) impliqués dans ce projet auront comme objectifs de caractériser les différentes souches de ténébrion meunier et de déterminer l’efficacité de certaines méthodes permettant d’améliorer leur résistance aux pathogènes. L’IRBV souhaite ainsi appuyer de son expertise les recherches et les démarches innovantes dans cette nouvelle industrie pour une transition écologique réussie.

Faculty Supervisor:

Colin Robert Favret

Student:

Partner:

Institut de recherche en biologie végétale

Discipline:

Life Sciences

Sector:

Manufacturing; Professional, scientific and technical services

University:

Université de Montréal

Program: