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Farine et Basilic – FSA UL
Farine et Basilic Inc. a démarré à la fin d’octobre 2020. L’entreprise est une cuisine de production pour les restaurants situés à Québec. En raison de la situation actuelle, nous avons dû réaligner notre mission ; nous nous concentrons beaucoup plus sur les consommateurs privés que ce que nous avions prévu initialement. Avec ce changement fondamental de stratégie, nous voulons étendre notre présence en ligne. Nous souhaitons ainsi augmenter nos ventes au détail et créer un avantage concurrentiel par rapport à des entreprises similaires (Les Pâtes Cortina, Papilotte et Cie, Pasta Si!, etc.).
Faculty Supervisor:
Margaret Schomaker
Student:
Partner:
Farine et Basilic Inc.
Discipline:
Business
Sector:
Retail trade
University:
Université Laval
Program:
Business Strategy Internship
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