Ce projet a pour but de fournir aux producteurs et usines de transformation avicoles du Canada l’information dont ils ont besoin pour produire plus efficacement des volailles de haute qualité. Cet objectif sera atteint en récompensant les efforts de production visant à rehausser la qualité. Les analyses porteront avant tout sur l’examen et l’évaluation d’une […]

This project will provide information to Canadian chicken producers and processors that will help them to produce high-quality chicken more efficiently. This objective will be achieved by rewarding producers for their quality-contributing production efforts. The analytical emphasis will be on reviewing and assessing selected, successful quality-rewarding pricing schemes in the poultry industries outside of Canada, […]