La crise de la COVID-19 a frappé durement le secteur de la restauration au Québec. Les fermetures de salles et le télétravail ont conduit les consommateurs à adopter de nouvelles pratiques d’achat. En réponse, les restaurateurs ont adapté leurs offres et se tourner, notamment, vers la restauration livrée. La valeur que les consommateurs accordent à […]
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