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Dans un monde rempli de fraudes alimentaires, le saumon sauvage saupoudré de paprika que vous avez commandé au menu pourrait ne pas être exactement ce qui finit dans votre assiette, avertit un chercheur de l’UBC. Une étude de 2013 de l’Université de Guelph a révélé qu’un tiers du poisson vendu dans les épiceries, restaurants et lieux de sushi est mal étiqueté. La même année, un scandale [...]

Yaxi Hu, doctorante de l’UBC, a remporté un prix Mitacs pour l’innovation exceptionnelle pour ses recherches de doctorat visant à détecter les colorants nocifs dans les aliments.

Wei Zhang pense qu’il pourrait un jour décrocher un emploi à temps plein dans une université de taille moyenne. Mais le jeune postdoctorant affirme que son domicile actuel, au Donnelly Centre for Cellular and Biomolecular Research de l’Université de Toronto, est probablement hors de sa portée menant à la permanence. « L’U of T est un peu trop difficile pour moi, je [...]

Une chercheuse de l’Université de la Colombie-Britannique affirme que plus de 20 % des résidents de Vancouver ont été victimes de fraude alimentaire. Yaxi Hu dit que de nombreux aliments consommés chaque jour sont remplis de substances qu’ils ne devraient pas contenir. Cependant, la jeune femme de 24 ans a mis au point une méthode primée pour lutter contre la fraude alimentaire et garder les contaminants hors de notre [...]

Yaxi Hu recevra lundi le prix Mitacs pour l’innovation exceptionnelle à Ottawa pour son travail sur la spectroscopie par résonance magnétique nucléaire (RMN) visant à détecter le Soudan I, un colorant alimentaire cancérigène. Elle travaille aussi à détecter l’acide domoïque, une toxine courante qui affecte les palourdes et les moules. Mais Hu croit que sa méthode peut être utilisée pour [...]

Vancouver, C.-B. — Aujourd’hui, lors de la visite d’État du gouverneur général du Canada en Israël, une entente a été signée pour créer des occasions pour les étudiants diplômés du Canada et d’Israël de participer à des échanges de recherche industrielle entre les deux pays. L’entente est entre Mitacs, un organisme canadien à but non lucratif de recherche et de formation, et l’Autorité israélienne pour l’innovation [...]

Vancouver (C.-B.) — Mitacs, un organisme sans but lucratif canadien qui finance de la recherche et de la formation, et le ministère de la Science, de la Technologie et de l’Espace d’Israël ont signé une déclaration ayant pour but la promotion de la recherche, la consultation, l’échange d’expériences, la création de capacités et la formation dans des projets de recherche entre des universités canadiennes et israéliennes. La lettre d’intention a été signée par Alejandro Adem, [...]

Halifax (N.-É.) — Mitacs, une organisation nationale sans but lucratif de recherche et de formation et Atlantic Association for Research in the Mathematical Sciences (AARMS) s’associent afin de permettre à des chercheurs des cycles supérieurs et postdoctoraux de résoudre des défis en utilisant les sciences mathématiques en collaboration avec des entreprises et des organismes sans but lucratif. Le partenariat fournira à des entreprises en Nouvelle-Écosse, au Nouveau-Brunswick, à l’Île-du-Prince-Édouard [...]

Halifax (N.-É.) — Des scientifiques de l’Université Memorial et de l’Université de l’Île-du-Prince-Édouard s’associent à EWOS/Cargill, une organisation partenaire, pour mettre au point de nouveaux régimes thérapeutiques pour le saumon de l’Atlantique d’élevage. Cette initiative pourrait se traduire par des poissons en meilleure santé et par des économies substantielles pour le secteur canadien de l’aquaculture. Ce projet de 4,5 millions de dollars intitulé Gestion intégrée des agents pathogènes de co-infection dans le saumon atlantique [...]

Vancouver, C.-B. – Les Canadiens ressentent l’impact des défis mondiaux tels que les changements climatiques, les maladies et la concurrence croissante pour vendre sur les marchés d’exportation. La génomique apporte de nouvelles connaissances, outils et innovations qui peuvent être utilisés pour relever ces défis, favorisant la productivité, la croissance et des avancées médicales bénéficiant aux Canadiens. Le secrétaire parlementaire aux sciences, Terry Beech, au nom de [...]

Les fabricants utilisent la technologie de capture de mouvement depuis plus de dix ans pour améliorer la sécurité au travail, mais des chercheurs de l’Université de Windsor travaillent sur un système plus fluide pour produire des données plus précises. La recherche sera mise en œuvre dans les usines d’assemblage de moteurs d’Oakville et de Windsor de la Ford Motor Company. Le projet est financé [...]

Vancouver, C.-B. — Mitacs, un organisme national à but non lucratif spécialisé en recherche et formation, est heureux d’accueillir six nouveaux membres à son conseil d’administration. Le conseil d’administration de Mitacs supervise l’orientation de l’organisation dans sa vision d’un pays plus innovant. Les nouveaux membres apportent une vaste expérience dans les secteurs public et privé du Canada. Anita Punamiya [...]