La génération de déchets dans le secteur de la restauration a emporté est un fléau. Alors que la Ville de Montréal vient d’adopter un règlement interdisant l’utilisation de plastiques à usage unique, l’entreprise d’économie sociale Retournzy coop propose un modèle innovant d’économie circulaire et de partage de contenants réutilisables consignés sous forme d’un réseau. L’objectif […]
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