L’utilisation d’antibiotiques dans l’alimentation animale permet de promouvoir la croissance des animaux et d’accroître l’efficacité alimentaire, d’où leur utilisation à titre de « facteurs de croissance » et pour la prévention de maladie depuis plusieurs décennies. Toutefois, l’utilisation des antibiotiques comme additifs alimentaires entraine une résistance aux antibiotiques. Dans les nombreuses alternatives disponibles, les phytogéniques […]
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