L’objectif de ce projet est d’évaluer la gestion des veaux laitiers Holstein dans les fermes laitières qui ont un historique de vente de veaux performants en engraissement. À cette fin, une enquête téléphonique est d’abord menée auprès de 150 exploitations laitières. Parmi ces exploitations, 25 seront sélectionnées pour une enquête approfondie à la ferme durant […]
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