Au Québec, 5 000 tonnes de homard sont pêchées annuellement en Gaspésie et aux Îles-de-la-Madeleine. Les risques pour les pêches maritimes liés au transport de matières dangereuses, tels que les hydrocarbures, augmentent. Notre projet vise à optimiser le suivi en usine de la qualité du homard vivant, par trois biotests qui renseigneront sur l’état de […]
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