Les asperges contiennent de la rutine, un falconoïde associé à des propriétés anticancérogènes et à une incidence réduite de la cholestérolémie et des cardiopathies. Les cultivateurs de l’Ontario pourraient tirer profit des effets bénéfiques de la rutine pour la santé pour mettre en marché des produits de l’asperge à valeur ajoutée ou « de marque […]

Dans le cadre de ce stage, on étudiera la volatilisation en fonction du temps de certains composants de pesticides botaniques, la dispersion et la persistance des émissions de ces pesticides sur différentes surfaces dans différentes conditions environnementales, ainsi que la réponse comportementale de diverses espèces de ravageurs à différents produits.

Deux serres expérimentales de tomates biologiques cultivées en plein sol sont utilises dans le cadre de ce projet. La serre témoin est refroidie et déshumidifiée par ventilation naturelle tandis que la serre prototype utilise un System de géothermie. L’objectif du present projet est de comparer et de quantifier les performances agronomiques des deux régies de […]

Les rejets des industries de transformation laitière sont caractérisés par leur charge polluante élevée due à leur richesse en lactose et en minéraux. L’expansion des activités industrielles se heurte à des exigencies environnementales de plus en plus strictes en termes de normes de rejet. Les solutions présentement adoptées par les transformateurs laitiers sont peu ou […]

Les conditions climatiques et géographiques et les particularités socio-économiques de la population ont fait du Canada un pays propice au développement d’une flore fongique sécrétrice de toxines naturelles, les mycotoxines. Ces mycotoxines s’avèrent de puissants contaminants de l’environnement et particulièrement de la chaîne alimentaire. A l’heure actuelle, la situation est davantage aggravée par la multi-contamination […]

La culture biologique exige de ne pas utiliser notament de fertilisants d’origine synthétique et de pesticides. Cependant afin d’accroître la productivité de leurs cultures, les producteurs agricoles/horticoles doivent ajouter des produits d’amendement des sols. Les algues marines sont abondantes et constituent une source d’oligoéléments et de molécules bioactives. Le projet de recherché consiste au développement […]

La chicouté est un petit fruit qui pousse naturellement en tourbière et sa mise en culture dans des tourbières abandonnées après exploitation de la tourbe permettrait de poursuivre des activités économiques, tout en restaurant le milieu. Son implantation demeure cependant problématique. La culture se fait à partir de segments de rhizomes qui sont souvent dépourvus […]

L’approvisionnement en biomasse est un aspect crucial de la production de biocarburants de première et éventuellement de seconde génération. La disponibilité de la matière première, pour l’industrie des biocarburants de première génération, est régie par le marché et ainsi le maïs par exemple génère des ventes jusqu’à 2000 $ par hectare de terres pour les […]

L’industrie agroalimentaire produit des tonnes de résidus de céleri et de laitue qui sont soit compostés, soit rejetés à grand frais. Ces résidus végétaux sont très riches en nitrates à l’extraction ou à la valorisation pour le domaine des aliments biologiques à valeur ajoutée pour la santé. La présente proposition vise à développer deux extraits […]

Au cours des deux dernières années, appuyé par une aide à l’innovation du MAPAQ et pour respecter le « label » artisanal de sa cliente, Raspberry Scientific Inc. a conçu et automatisé un prototype de vinaigrier ancestral pour la vinaigrerie Au Coeur de la Pomme de Frelighsburg. Brièvement, un baril de 50 gallons rempli au […]

L’irrigation des cultures de pommes de terre permet d’éviter l’apparition d’un stress hydrique, qui peut réduire la qualité et le rendement de la culture, et en diminue la rentabilité pour les agriculteurs. Pour être efficace, celle-ci doit cependant être appliquée en bonnes quantités, aux bons endroits et aux bons moments. Si la capacité des données […]

L’utilisation des antibiotiques pour améliorer la croissance chez les animaux a contribué à l’émergence d’une résistance aux antibiotiques. D’où la nécessité de développer des alternatives à l’usage des antibiotiques. Dans ce contexte, ce projet vise à développer une alternative économique, efficace et écologique, soit une formulation à base de levures à l’utilisation d’antibiotiques chez le […]