Au Canada, les études explorant la relation entre la vigne et son microbiome sont encore peu nombreuses, surtout sur les cépages hybrides cultivés dans l’Est du Canada. Ces cépages, issus de croisements entre l’espèce Vitis vinifera et des espèces Vitis indigènes à l’Amérique du Nord (V. labrusca, V. riparia), ont une biochimie particulière, qui leur […]
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