Un étudiant de premier cycle du Fanshawe College recherche des moyens d’empêcher une saveur mystérieuse et « horrible » que les producteurs de sirop d’érable appellent « buddy » – qui a le goût et l’odeur d’un Tootsie Roll brûlé – de se retrouver dans le sirop d’érable en fin de saison. Bien que le phénomène survienne généralement vers la fin de la saison du sucre d’érable, si [...]
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