L’entreprise québécoise YourBarFactory, spécialisée dans la conception et la fabrication de barres de céréales sans allergènes, connait ces dernières années une forte croissance. Cette croissance s’est matérialisée fin 2018 par la construction d’une nouvelle usine. Afin d’anticiper la pleine utilisation future de ce nouvel outil, il est temps d’étudier l’efficacité des processus, et notamment la manière dont sont gérer les flux logistiques de la compagnie.
Dans un premier temps, nous procéderons à l’analyse des processus logistiques afin de déterminer les points bloquants.