Le projet se divise en deux étapes : un recensement des risques opérationnels et une analyse des effets de ces risques sur l’élevage avicole canadien. Les techniques d’élevage étant de plus en plus perfectionnées, de nombreux paramètres sont maintenant contrôlés pour atteindre un développement optimal de l’oiseau. Afin de mieux appréhender le cycle de production, […]
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