Élaboration de modèles de planification de la production

Le Scotsburn Dairy Group produit plus de 300 produits faits de crème glacée pour de multiples clients dans un marché saisonnier fortement variable. À l’heure actuelle, il n’existe pas, sur le marché, de progiciels permettant aux laiteries de petite à moyenne taille de gérer la planification et l’ordonnancement de la production. En coopération avec Scotsburn, on créera un outil d’ordonnancement de la production adapté aux besoins complexes d’une installation de production laitière. Cet outil aidera Scotsburn à effectuer une planification efficace et efficiente de sa production afin d’optimiser les capacités et de demeurer concurrentiel.

Faculty Supervisor:

Mme Corinne MacDonald

Student:

Andrea Cameron

Partner:

Scotsburn Dairy Group

Discipline:

Engineering

Sector:

Consumer goods

University:

Dalhousie University