Étude du potentiel de l’huile essentielle de monarde pour traiter les infections chez les poulets d’élevage.

L’utilisation inappropriée des antibiotiques comme facteur de croissance pour l’élevage animal a été identifiée comme l’une des causes de l’apparition de la résistance bactérienne. Ce type d’usage est d’ailleurs interdit en Europe depuis 2006. D’autre part, la demande canadienne en poulet sans antibiotique est en croissance depuis plusieurs années. Cependant, les poulets d’élevage sans traitement antibiotique sont plus sujets aux infections ce qui cause une diminution du poids et une hausse importante de la mortalité. Cette baisse de performance affecte la rentabilité des éleveurs. Par conséquent, les entreprises, comme Nutrinor, cherchent des alternatives efficaces pour remplacer les antibiotiques afin de répondre à la demande du marché. L’utilisation des huiles essentielles est fortement envisageable. En effet, plusieurs huiles possèdent des propriétés antibiotiques mais peu d’entre elles ont été étudiées pour des applications dans les fermes d’élevage. Malgré le potentiel indéniable des huiles essentielles, des études approfondies sont nécessaires pour mieux comprendre leurs compositions chimiques et leurs activités biologiques. Récemment, nos travaux préliminaires ont permis de constater que l’huile essentielle de monarde, une plante de la forêt boréale, possédait des propriétés antibiotiques intéressantes in vitro. TO BE CONT’D

Faculty Supervisor:

Jean Legault

Student:

Partner:

Nutrinor Coopérative

Discipline:

Life Sciences

Sector:

Agriculture; Manufacturing; Wholesale trade

University:

Université du Québec à Chicoutimi

Program: