Évaluation de différentes biomasses pour lélevage pilote de larves de mouches

Le projet consiste à produire, à partir de résidus organiques, des larves d’insectes pour la transformation en farines riches en protéines et en lipides, destinées à l’alimentation des animaux d’élevage. Lefficacité de la production de larves dinsectes selon différents types dalimentation (mélanges composés de différentes proportions de résidus dépicerie et de drèches de microbrasserie) sera comparée. La stagiaire participera à la réalisation, au suivi de la production en serres, à la prise de données, à lanalyse et à linterprétation des résultats. Sa participation permettra au CDBQ de mener à terme le projet. Par conséquent, la productivité de deux types de mouches sera évaluée, de même que lefficacité de la chaîne de production et la composition nutritionnelle des larves produites. Ce projet délevage pilote de larves de mouches sera documenté et contribuera au développement de lexpertise du Centre de Développement Bioalimentaire du Québec dans ce domaine innovateur.

Faculty Supervisor:

Grant Vandenberg

Student:

Justine Richard-Giroux

Partner:

Larvatria Corp

Discipline:

Animal science

Sector:

Fisheries and wildlife

University:

Program: