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Learn MoreLa production denzymes dintérêt industriel doit être maximisée pour que ces derniers soient viables commercialement. Diverses approches peuvent être envisagées pour optimiser cette production et les techniques de biologie moléculaire peuvent participer à cet objectif. Des gènes synthétiques codant pour différentes formes destérase ont déjà été conçus mais la production des enzymes est réduite suite à une acidification du milieu de croissance. Pour pallier à ce problème, les gènes synthétiques seront transformés dans des souches dEscherichia coli produisant moins de certains types dacide. Une approche similaire sera utilisée pour concevoir des gènes synthétiques codant pour une nouvelle glysosyl hydrolase. Le projet vise donc à accroître la productivité de lentreprise dans la production denzymes et à développer de nouveaux créneaux en analysant la possibilité dintégration de nouvelles enzymes dans sa ligne de production.
Carole Beaulieu
Raoudha Jabloune
Ozymes
Biology
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