Les protéines dans les farines et huiles de poissons représentent l’élément le plus dispendieux des moulées commerciales. Son remplacement par une protéine végétale provenant de macroalgues produites dans les eaux de rejets piscicoles diminuerait les coûts associés à la production aquacole tout en réduisant les impacts environnementaux. Les Ulves, comme Ulva lactuca, ont été largement […]
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