Calibration d’un indice physiologique chez la larve de pétoncle géant (Placopecten magellanicus) et caractérisation d’un régime alimentaire optimal

Le but de ce projet de recherché est de trouver une method rapide, fiable et peu coûteuse afin d’améliorer les rendements de production d’une écloserie de pétoncle géant. En effet, sans le développement de l’aquaculture de cette espèce les professionnels de l’industrie conchylicole québécoise ne pourraient satisfaire la demande croissante du marché.

Il s’agira lors d’un premier stage, d’étudier les reserves énergétiques des larves élevées par Fermes Marines du Québec en développant un indice colorimétrique base sur la fluorescence des lipids larvaires et calibre grâce à des analyses biochimiques. Une fois calibre les professionnels pourront utiliser directement cet indice et obtenir ainsi l’état de santé de leurs élevages en analysant le pourcentage de fluorescence des larves qui correspondra à une quantité donnée de reserve énergétique. Ils pourront alors agir en consequence sans passer par les analyses biochimiques longues et très coûteuses.

Lors d’un deuxième stage nous chercherons à évaluer l’ingestion et l’assimilation réelle des microalgues données comme nourriture aux larves. Cela permettra d’ajuster la quantité ainsi que la qualité de la nourriture distribuée dans le but de limiter le gaspillage de microalgues qui sont très coûteuses à produire. Pour cela nous allons utiliser une method d’enrichissement de microalgues en 13C qui sera assimilé par les larves. La quantité de 13C assimilée par les larves sera obtenue grâce à un spectrometer de masse. Il sera alors possible de savoir quelles microalgues sont ingérées et assimilées préférentiellement par les larves de pétoncle géant et permettre ainsi d’améliorer leur production.

Faculty Supervisor:

Tremblay Réjean

Student:

Holbach Marine

Partner:

Fermes Marines du Québec INC

Discipline:

Environmental sciences

Sector:

University:

Université du Québec à Rimouski

Program: