Développement d’un vaccin protéique contre la somatostatine porcine.

L’Organisation des Nations Unis pour l’alimentation et l’agriculture estime qu’il se consomme environ 112 millions de tonnes de porc annuellement. Chaque kilogramme de porc a son empreinte environnementale est de 2,92 kg GES équivalent CO2 et requiert entre 4 et 6 mètres carrés de surface cultivable. Afin de maintenir la production de viande porcine tout en réduisant son impact environnemental, nous devons travailler à améliorer l’efficacité d’utilisation des ressources alimentaires. L’hormone de croissance est connue pour son rôle sur la croissance. En fait, l’hormone de croissance favorise une utilisation plus efficace des nutriments par une meilleure déposition. Pour hausser la sécrétion de l’hormone de croissance, il est possible de réduire la sécrétion de l’inhibiteur de l’hormone de croissance, la somatostatine. Le projet présent de recherche cible donc spécifiquement l’hormone de croissance chez le porc et la somatostatine. Nous proposons donc de développer un vaccin qui réduira la somatostatine, provoquant ainsi un plus grand relâchement d’hormones de croissance.

Faculty Supervisor:

Frédéric Guay

Student:

Partner:

Angany Inc.

Discipline:

Life Sciences

Sector:

Manufacturing

University:

Université Laval

Program: