Importance des techniques traditionnelles de gestion des Kwakwaka’wak sur la productivité des jardins estuariens de légumes-racines

Deux projets de recherche seront menés dans le cadre de ce stage concernant les jardins de légumes-racines que tenaient historiquement les Kwakwaka’wakw. La premier d’entre eux mesurera l’incidence de techniques de gestion traditionnelles sur la productivité relative à l’un des légumes-racines indigènes (la potentille ansérine, potentilla anserine ssp. pacifica) cultivés dans ces jardins. Le stagiaire examinera l’effet de deux activités de gestion traditionnelles, le labourage et le désherbage, sur la longueur, le diamètre et le volume des racines de potentille ansérine. Le second projet étudiera les variables touchant la saveur des racines de potentille ansérine. En effet, certaines d’entre elles sont amères et l’on ne sait pas vraiment pourquoi. Cette amertume fait obstacle à la renaissance de la racine de potentille ansérine comme aliment. Le stagiaire conduira des expériences mettant en jeu des lots différents de souches génétiques, de types de sol, d’âges pour les racines et de saison de récolte pour cerner les facteurs associés à la croissance de racines amères. Il enverra également des échantillons à un laboratoire de chimie nutritionnelle (pour essayer de déterminer la nature du composant amer). Les travaux liés aux techniques de gestion traditionnelles et ceux liés à l’appétibilité de cette racine visent à aider les Kwakwaka’wakw à restaurer leur autonomie alimentaire et à consolider leur identité culturelle.

Faculty Supervisor:

Dr. Nancy Turner

Student:

Abe Lloyd

Partner:

Tsawataineuk First Nation

Discipline:

Resources and environmental management

Sector:

Agriculture

University:

University of Victoria